COLOMBIE - PROYECTO BERRUECOS

MARMELADE + CERISE NOIRE + FLORAL

C’est la première année qu’on a la chance d’accueillir le lot Proyecto Berruecos, produit par 44 petit·es producteur·rices d’Arboleda. Mais ça fait déjà trois ans qu’on soutient ce projet de différentes façons: en achetant le café de Francy Castillo, un lot décaféiné regroupant plusieurs producteur·rices, et l’an passé, un lot des femmes de la région.

Le projet Berruecos, c’est vraiment un coup de cœur. Il est mené par l’incroyable Francy Castillo, une productrice aussi talentueuse qu’inspirante. Elle collecte le café en parchemin directement auprès de petit·es producteur·rices dans son centre de collecte. Grâce à ça, même les communautés isolées peuvent accéder au marché du café de spécialité et obtenir des prix premium. Francy se déplace aussi dans les villages pour voir quels sont les besoins, offrir du soutien technique, et donner accès aux outils et ressources essentiels pour améliorer le travail au quotidien. C’est véritablement épatant de la voir aller, avec toute son humanité et son dévouement pour sa communauté!

Ce projet, ce n’est pas seulement du café de qualité. Il contribue à un vrai développement durable de la filière: meilleures pratiques agricoles, protection de l’environnement, plus d’inclusion et de compétitivité, avec une attention toute particulière aux producteur·rices, aux jeunes et aux femmes.