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Formateur.trice de café de spécialité — aperçu
Atelier de café de spécialité chez Zab Café

Formateur.trice de café de spécialité

Chez Zab Café, nous croyons que chaque tasse raconte une histoire. Derrière un bon café se cachent des producteur·rices passionné·es, des choix de torréfaction, des techniques de préparation et une foule de détails qui font toute la différence.

Nous cherchons un·e formateur·trice café qui a envie de partager cette passion avec notre communauté.

Si tu aimes autant parler de café qu'en préparer, si tu prends plaisir à voir une personne réussir son premier beau latte ou enfin comprendre pourquoi son espresso goûte meilleur aujourd'hui qu'hier, on aimerait te rencontrer.

Ce que tu feras

Tu animeras nos ateliers ouverts au grand public, principalement les fins de semaine. Tu accompagneras des amateur·rices de tous les niveaux dans leur découverte du café de spécialité, dans une ambiance conviviale, accessible et sans prétention.

Nos ateliers couvrent notamment :

  • Les origines du café et les différents terroirs.
  • Les procédés de transformation.
  • L'influence de l'altitude sur le profil en tasse.
  • Les bases de la torréfaction.
  • La calibration d'un espresso.
  • Les techniques de base du latte art.

Tu seras responsable de préparer ton atelier, d'accueillir les participant·es, d'animer la formation et de remettre l'espace en ordre à la fin.

Le profil que nous recherchons

Tu n'as pas besoin d'avoir tout vu ni tout fait, mais tu devrais posséder une solide base de connaissances en café de spécialité et surtout avoir envie de les transmettre.

Tu es une personne qui :

  • Possède une bonne connaissance du café de spécialité.
  • Est à l'aise de s'exprimer devant un groupe.
  • Aime enseigner et rendre des sujets parfois techniques simples et accessibles.
  • Est organisée, autonome et fiable.
  • Aime créer des expériences mémorables autant que préparer un excellent café.

Une expérience en formation ou en service est un atout, mais ce qui nous importe avant tout, c'est ta passion pour le café et ton désir de la partager.

Horaire

Les ateliers ont lieu principalement les samedis et dimanches.

  • Temps partiel – saisonnier
  • Horaire flexible.
  • Entre 4 et 12 heures par semaine.
  • Possibilité d'animer jusqu'à 3 ateliers par fin de semaine.

Rémunération

La rémunération est de 170 $ par atelier.

Chaque atelier dure environ 2 h 30, mais le forfait couvre un total d'environ 4 heures de travail, incluant la préparation, l'installation, le rangement et le nettoyage.

Pourquoi rejoindre Zab Café ?

Chez Zab Café, nous voulons rendre le café de spécialité accueillant, accessible et inspirant. Nous croyons que les meilleurs ateliers sont ceux où les participant·es repartent avec de nouvelles connaissances, mais aussi avec encore plus d'enthousiasme pour le café.

Si cette mission te parle et que tu souhaites transmettre ta passion à notre communauté, nous aimerions te rencontrer.

Pour postuler, fais-nous parvenir ton CV à l'adresse atelier@zabcafe.com, accompagné d'un court message nous présentant ton parcours et ton expérience