Notre relation
ZAB × Apex Un partenariat canadien de longue date.
Jeff a fondé Apex Coffee Imports en 2016, la même année que Zab! On s'est rencontrés quelques années après et très vite on s'est mis à lui acheter nos cafés éthiopiens.
À l'époque, c'était une toute petite compagnie et Jeff était super hands-on, accessible et généreux de son temps. Il nous envoyait des textos directement depuis l'origine quand il dénichait des lots susceptibles de nous intéresser, et on a toujours eu d'excellents cafés grâce à lui.
Il y a quelques années, Apex a fusionné avec Origine 117, qui détient aussi la compagnie de café St-Henri, et à cette occasion Julie en est devenue copropriétaire. À ce moment-là, Julie était green buyer chez St-Henri; c'est aussi une OG de la scène du café montréalaise et une véritable mine de connaissances avec qui c'est vraiment cool de travailler. Et en français en plus!
En 2023, on est partis en Colombie avec eux et ça a été un voyage extraordinaire et enrichissant. On y a rencontré Francy Castillo et toute sa gang, avec qui on fait affaire depuis! Apex est particulièrement fort sur des origines comme le Pérou, la Bolivie, la Colombie, le Guatemala et l'Éthiopie.
