BON MATIN
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PACANE GRILLÉE + CHOCOLAT NOIR + CARAMEL ÉCOSSAIS
Notre interprétation d’une torréfaction foncée (Joyeux Roger + El Desoriente) met en valeur une texture crémeuse et un goût intense, idéale pour accompagner le lait. C’est notre café nostalgique qui offre une belle amertume et une acidité modérée. Un vrai réveille-matin dans ta tasse!
| CAFÉ MOULU | 17.5 g |
| CAFÉ DANS LA TASSE | 32 g |
| TEMPS D’EXTRACTION | 30 sec |
| ORIGINE | Village de El Teocinte, Municipalité de Santa Cruz, département de Fraijanes |
| PRODUCTEUR.RICES | Famille Franco |
| VARIÉTÉS | Bourbon, Caturra, Catuai |
| PROCÉDÉ | Lavé |
| ALTITUDE | 1200-1700 m |
| PARTENAIRES | Apex Coffee Import |
| VOLUME ACHETÉ | 3600 kg |
| FAB | 4.00$ US/LB |
| RELATION | 1 an |
The Pledge : transparency.coffee
Source: Apex Coffee Import