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BRÉSIL - J̶O̶Y̶E̶U̶X̶ AFFREUX ROGER

Seulement -9508 restant!

Poids - Weight | 300g

Prix ordinaire
$20.00
Prix soldé
$20.00
Prix ordinaire
Épuisé
Prix unitaire
par 


BROWNIE + NOISETTE + CRÉMEUX

Notre café classique et indétrônable, Joyeux Roger, offre une tasse équilibrée, sucrée, réconfortante et accessible. Le résultat d'un partenariat à l’origine de longue date et le café préféré de tous.tes. 

APPROVISIONNEMENT

ORIGINE Carmo de Paranaíba, Cerrado Mineiro, Minas Gerais, Brésil
PRODUCTEUR.RICE Ana Cecilia & Lúcio Godim Velloso
FERME São Luiz
VARIÉTÉES Catuai rouge et jaune, Guará
PROCÉDÉ Naturel dépulpé
ALTITUDE 1050 à 1160 m
PARTENAIRES Crop to Cup, Aequitas
VOLUME ACHETÉ 66 000 KG
FAB 2.40$ US/LB
PRIX LIVRÉ 4.55$ CAD/LB
RELATION 6 ans

The Pledge : transparency.coffee


Portrait de São Luiz ici ->


En août 2019, accompagnés de Maya de Crop to Cup, notre partenaire importateur, nous nous sommes rendus dans la région caféière du Cerrado Mineiro au Brésil. À la ferme São Luiz, nous avons rencontré Fausto do Espirito Santo Velloso et ses deux enfants, Ana Cecilia et Lúcio Gondim, producteurs de notre café Joyeux Roger. Il s'agit de notre relation la plus ancienne avec une ferme caféière, nous permettant de vous offrir leur café depuis maintenant six ans.

La ferme São Luiz est une exploitation d'une envergure impressionnante qui, malgré des volumes de production importants, parvient à offrir un café d'une qualité exceptionnelle. Pionnière dans les techniques de transformation des grains de café dans la région, São Luiz a contribué, sous l’œil passionné de Fausto, à faire évoluer le café de spécialité au Brésil. Aujourd'hui, Fausto transmet progressivement la gestion de la ferme à Ana et Lúcio. Cette nouvelle génération est déterminée à explorer les frontières innovantes du café de spécialité. Ils adoptent un modèle axé sur la valorisation des personnes, cultivant des relations authentiques et transparentes avec leur équipe et leur clientèle. Toujours à la recherche de nouvelles technologies et ouverts à l'expérimentation, Ana et Lúcio s'efforcent d’évoluer dans le monde du café de spécialité. 

Ils collaborent également avec Aequitas, une société de production et d’exportation de café fondée par Yuki Minani. Aequitas représente un modèle exemplaire de bonnes pratiques au Brésil, veillant à ce que tous les acteurs de la filière soient traités avec respect et reçoivent la reconnaissance qui leur est due.

En somme, un café impressionnant que nous sommes fier·es de continuer à vous offrir !


 

PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR ESPRESSO

CAFÉ MOULU 18.5 G
CAFÉ DANS LA TASSE 30 G
TEMPS D'EXTRACTION 32 SEC

 

BRÉSIL - J̶O̶Y̶E̶U̶X̶ AFFREUX ROGER

Prix ordinaire
$20.00
Prix soldé
$20.00
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Poids - Weight

300g

Customer Reviews

Based on 208 reviews
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F
Fred Jérôme
JOYEUX ROGER

En plus de boire un des meilleurs cafés! Nous avons, ici, un des meilleurs services. Livraison comme une fusée! A+++++++

A
A. Turmel
Le meilleur!

Depuis que nous goûter à ce café, il est notre préféré. Belle torréfaction, grains pas huileux.

M
Marie-France
Pour un matin en douceur

Me réveiller avec Roger me rend joyeuse à mon tour ! Mélange classique, parfaitement balancé, au goût réconfortant.

J
J.Edgar Mera A.
Délicieux

Ce café est délicieux, offrant un équilibre parfait entre douceur et intensité. Ni trop doux, ni trop corsé, il satisfait parfaitement mes attentes.

A
Angela Stopa
Excellent

My favourite coffee. Simple but complex enough to awaken my tastebuds and my brain in the morning!

C
Christine Blanchet

J’aime bc votre café. Par contre ça fait deux fois que le sac est ouvert un peu sûrement dû au transport

Salut Christine, merci pour ton avis. Nous allons communiquer avec toi pour mieux comprendre ce qui s'est passé!

J
Jean-Gilles Pelletier

Excellent

M
Monique Riverin
JOYEUX ROGER

JE L'ADORE,

C
Customer

BRÉSIL - JOYEUX ROGER

E
Elodie Gelin

BRÉSIL - JOYEUX ROGER

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