FROSTÉ - MÉLANGE DES FÊTES
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ORANGES CONFITES + CHOCOLAT NOIR + ÉPICES
Notre féérique café des fêtes est de retour et encore plus FROSTÉ que jamais!
Un doux et réconfortant mélange fait à base de notre fidèle BON MATIN et de grains venant de Martha Licida Vasquez Melgar venant du Honduras.
| ORIGINE | Municipalité de San Sebastián, État de Lempira, Honduras |
| PRODUCTEURS | Martha Lícida Vásquez Melgar |
| VARIÉTÉ | Lempira, Pacas |
| FERME | San José del Pito |
| PROCÉDÉ | Lavé |
| ALTITUDE | 1750 m |
| PARTENAIRES | Honduran Coffee Alliance |
| VOLUME ACHETÉ | 1725 kg |
| FAB | 3,04 US$/LB |
| PRIX LIVRÉ | 5,69$ CAD/LB |
| RELATION | 3 ans |
The Pledge : transparency.coffee
Originaire de San Sebastián, Lempira, Martha Lícida est l’aînée de 14 enfants d’une famille d’agriculteurs. Dès son jeune âge, elle travaille à la ferme et développe un intérêt pour le commerce, vendant du pain et des confiseries dans son village. Mariée à 22 ans, elle commence à voyager au Guatemala pour acheter et revendre des marchandises, avant qu’un ami ne l’encourage à se lancer dans la culture du café.
En 1987, elle achète sa première parcelle de terre à San Sebastián et développe peu à peu sa production. Grâce au soutien de l’exportateur Bon Café, Martha améliore ses pratiques agricoles et de transformation, se distinguant aujourd’hui par la qualité exceptionnelle de son café.
En 1987, elle achète sa première parcelle de terre à San Sebastián et développe peu à peu sa production. Grâce au soutien de l’exportateur Bon Café, Martha améliore ses pratiques agricoles et de transformation, se distinguant aujourd’hui par la qualité exceptionnelle de son café.
| CAFÉ MOULU | 18 g |
| CAFÉ DANS LA TASSE | 32 g |
| TEMPS D'EXTRACTION | 32 sec |