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Approvisionnement
| PRODUCTEUR | Azuma Tea Garden , Family Farm |
| RÉGION | Wazuka, Kyoto ,京都府 |
| NOM JAPONAIS | ほうじ茶パウダー |
| CULTIVAR | Mélangé |
| RÉCOLTE | Coupe tardive de printemps, tiges de tencha de printemps et d'été. |
Informations sur le thé
Le produit unique d'Azuma Tea Garden, la poudre de Hojicha, est obtenu par torréfaction du tencha, la feuille de thé utilisée pour la fabrication du matcha. Après torréfaction, le tencha est transformé en poudre, tout comme le matcha.
Cultivé sans pesticides ni engrais chimiques. Sans colorants artificiels, conservateurs ni additifs chimiques.
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