HONDURAS - JESUS GALEAS

POIRE + BONBON AU MIEL + CACAO

Nous sommes super contents de vous présenter le café de Jesús, non seulement parce qu’il est délicieux, mais surtout parce que Jesús joue un rôle clé dans la transformation de sa communauté en un véritable hub de production de cafés de spécialité.

Grâce à ses sept années au sein de l’Institut Hondurien du Café (IHCAFE), il peut maintenant aider des producteur.rices à travers le pays en leur offrant des formations sur l’analyse des sols, les récoltes et le traitement du café. Son objectif est clair : inspirer les producteur.rices à se lancer dans le café de spécialité et à adopter de meilleures pratiques agricoles. En 2018, grâce à son engagement et au soutien de Rony Game, son village natal de Selguapa a vu le nombre de producteurs et productrices de café de spécialité passer de 2 à 30 en seulement un an.

Son parcours incarne parfaitement la vision de Semilla, notre partenaire importateur : offrir des prix justes et transparents qui permettent aux producteur.rices d’investir dans leurs fermes et leurs communautés. Avec Jesús et des visionnaires comme lui, nous sommes convaincus qu’un avenir durable pour le café est à portée de main.