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LES CAFÉS
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Concours frosté
FROSTÉ LE BONHOMME - MÉLANGE DES FÊTES
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Prix ordinaire
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$17.00
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Prix soldé
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$17.00
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Prix ordinaire
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Épuisé
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Prix unitaire
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ORANGES CONFITES + CHOCOLAT NOIR + ÉPICES
Un incontournable et grand classique, notre mélange des fêtes FROSTÉ LE BONHOMME est de retour pour les festivités.
Fruit d’une union harmonieuse entre le mélange Bon Matin et le café de la productrice Hondurienne Martha Lícida Vásquez Melgar, ne cherchez pas plus loin pour une dose de réconfort, tant pour vous que pour la visite!
Fruit d’une union harmonieuse entre le mélange Bon Matin et le café de la productrice Hondurienne Martha Lícida Vásquez Melgar, ne cherchez pas plus loin pour une dose de réconfort, tant pour vous que pour la visite!
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| Du mercredi 15 novembre jusqu’au mercredi 20 décembre, 50 billets de participation seront glissés au hasard à l’intérieur des sacs de 340g et de 2L du Frosté. Les sacs chanceux seront en ligne et chez nos partenaires. Le concours s’adresse aux résident.es du Québec seulement. La pige sera faite le vendredi 2 février 2024 et la personne gagnante sera contacté par téléphone. Prix : Une machine espresso Rancilio Silvia V6, un an de café ZAB (2 petits sacs de café par mois pendant 12 mois) ainsi qu’un atelier à notre lab à Montréal. |
| CAFÉ MOULU | 17.5 G |
| CAFÉ DANS LA TASSE | 32 G |
| TEMPS D'EXTRACTION | 29 SEC |
| ORIGINE | Municipalité de San Sebastián, État de Lempira, Honduras |
| PRODUCTRICE | Martha Lícida Vásquez Melgar |
| FERME | San José del Pito |
| VARIÉTÉS | Lempira, Pacas |
| PROCÉDÉ | Lavé |
| ALTITUDE | 1750m. |
| PARTENAIRES | Honduran Coffee Alliance |
| VOLUME ACHETÉ | 1932 KG |
| FAB | 3.04$ US/LB |
| PRIX LIVRÉ | 5.16$ CAD/LB |
| RELATION | 2 ans / 2 lots |
Originaire de San Sebastián, Lempira, Martha Lícida est l'aînée d'une fratrie de 14 enfants. Ses parents, Pastor Vásquez et Amelia Melgar, étaient des agriculteurs de céréales. Dès son plus jeune âge, Martha participait aux travaux de la ferme tout en contribuant aux tâches ménagères. Son intérêt pour le commerce s'est rapidement manifesté, et elle a appris à confectionner du pain et des confiseries pour les vendre aux habitants de son voisinage.
Après son mariage avec Ángel Benitez à l'âge de 22 ans, elle a entrepris plusieurs voyages au Guatemala pour acquérir diverses marchandises qu'elle revendait ensuite dans son village natal. Ses voyages se sont multipliés, et son entreprise s'est développée jusqu'à ce qu'un ami agriculteur la convainque de se tourner vers la culture du café.
C'est en 1987 qu'elle a réussi à acheter sa première parcelle de terre à San Sebastián. Depuis, Martha a acquis plusieurs autres terres et s'est lancée dans la production de café. Depuis que l'exportateur Bon Café lui a tendu la main et lui a apporté son soutien, elle a considérablement amélioré ses techniques de culture et de transformation du café. Par conséquent, la qualité qu'elle livre chaque année se démarque de celle des autres producteur.rices de la région.
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