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RWANDA - HUMURE
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RAISIN CONCORD + CARAMEL + THÉ NOIR
ORIGINE | Secteur Remera, District de Gatsibo, Province de l’Est, Rwanda |
STATION DE LAVAGE | Humure |
GÉRANT DE STATION | Stratton Nzaramba |
VARIÉTÉES | Bourbon rouge |
PROCÉDÉ | Lavé |
ALTITUDE | 1550-1835 m |
PARTENAIRES | Semilla, Baho Coffee |
VOLUME ACHETÉ | 900 kg |
FOT | 3.06$ US/LB |
PRIX LIVRÉ | 6.65$ CAD/LB |
RELATION | 2 ans / 2 lots |
The Pledge : transparency.coffee
La relation entre Emmanuel et Stratton incarne les valeurs fondamentales sur lesquelles Baho Coffee a été fondée : communauté, responsabilité et croissance mutuelle. Emmanuel a très tôt compris que la vraie traçabilité au Rwanda ne serait possible qu’avec des gérants de station de confiance, comme Stratton. Cela a inspiré la création des "lots des gérants", qui mettent en avant les cafés issus non seulement des fermes des responsables eux-mêmes, mais aussi de celles des petits producteurs environnants. En mettant Stratton à l’honneur, Baho redéfinit la manière dont la reconnaissance est distribuée dans la chaîne d’approvisionnement.
Humure s’est transformée grâce à la vision d’Emmanuel et à la gestion de Stratton : avec des investissements constants dans les infrastructures, la formation des producteur.rices et l’équité de genre, Humure est un parfait exemple de l’engagement de Baho pour un réseau caféier durable et communautaire au Rwanda. Partager un café de Humure, c’est partager le fruit du travail acharné et de la vision de Stratton et Emmanuel; deux personnes qui repoussent sans cesse les limites du café au Rwanda.
CAFÉ MOULU | 18 g |
CAFÉ DANS LA TASSE | 40 g |
TEMPS D'EXTRACTION | 27 sec |
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Poids - Weight
300g
RWANDA - HUMURE
RWANDA - HUMURE
Light and fruity, with a nice body. Very enjoyable. Makes a great espresso, too.
Humure est incroyable!
J'étais très curieux à l'idée goûter de ce café après avoir lu la description. Tout simplement époustouflant en espresso! Je ne me lasse pas de le savourer. Sort clairement des sentiers battus. Il fait systématiquement ma journée, bravo!
exceptionnel : riche, équilibré, parfaitement torréfié.
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