GITHONGO - KENYA

  • Rabais / Sale
  • Prix régulier / Regular price $26.00


ORANGE SANGUINE + POMME GRENADE + CASSONADE + FLORAL
(BLOOD SUGAR + POMEGRANATE + BROWN SUGAR + FLORAL)

APPROVISIONNEMENT / SOURCING
ORIGINE / ORIGIN : Aberdare, Kiambu / Aberdare range, Kiambu
PRODUCTEUR / PRODUCER : Groupe Komothai FCS - Fabrique Githongo / Komothai FCS group - Githongo factory
VARIÉTÉ / VARIETY : SL 28, SL 34, K7, Ruira 11
PROCÉDÉ / PROCESS : Lavé / washed
ALTITUDE / ALTITUDE : 1500 - 2200 m.
PARTENAIRES / PARTNERS : Crop to Cup
QUALITÉ / QUALITY SCORE : 88
GRADE / GRADE: AA
VOLUME ACHETÉ / LOT SIZE PURCHASED : 420 kg
RELATION / RELATIONSHIP : 1 an / 1 year


English version bellow

Le Kenya occupe une place de choix dans le monde du café spécialisé, où l´on retrouve des cafés exceptionnels issus d´une industrie contrôlée et où la traçabilité du produit est assurée. Malgré la structure rigide entourant le café, les productions de cerises restent la propriété des fermiers du pays. La fabrique Githongo, qui se retrouve sous le groupe Komothai FCS, est d’ailleurs dirigée par un groupe de fermiers de petites envergures, et ce depuis sa création en 1972. Githongo a la réputation d'offrir des grains audacieux, dont celui-ci que nous vous offrons grâce à notre partenaire Crop to cup.

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Kenya occupies a top spot in specialty coffee, where one finds exceptional coffees growing in a controlled industry, where traceability is a given. Despite the rigid structure surrounding coffee, cherry production remains the property of farmers in the country. The Githongo factory, which is part of the Komothai FCS group, has been run by a group of small-scale farmers since its creation in 1972. Githongo´s reputation is for growing bold beans,  including this one, that we can offer you thanks to our partner Crop to cup.