ÉTHIOPIE - MOKANESA BULGA (lavé) 340g

ÉTHIOPIE - MOKANESA BULGA (lavé) 340g

Prix régulier - Regular price $0.00 $22.00 En vente - Sale

Le café est torréfié le lundi et expédié le mercredi ou jeudi.  Nous expédions des grains entiers uniquement.  

ANANAS, BERGAMOTE, CASSONADE

Mokanesa Bulga fait partie de la région d’Oromia, dans la zone de l’Ouest Arsi en Éthiopie. Au cours des dernières années, les cafés de cette région se sont révélés être très prometteurs. Mokanesa Bulga est d’ailleurs l’une des principales stations de lavage de nos partenaires exportateurs, pour plusieurs raisons. D’abord, ils s’investissent dans la qualité de leurs produits en ayant une équipe dédiée spécifiquement aux cafés de spécialité, en plus de travailler avec des groupes d’agriculteurs homologués et d’être en cours d’obtention d’une certification de la Rainforest Alliance (ONG américaine).


Mokanesa Bulga is located in West Arsi, Oromia. The coffees from West Arsi have come up the last few years as with very good flavor potential. Mokanesa Bulga is also one of the primary washing stations chosen by our exportation partners for several reasons. They invest in quality having a specific team that works only with the specialty they produce at the site. They also have registered farmer groups and are in the process of certification for Rainforest Alliance.

PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR L'ESPRESSO

CAFÉ MOULU 18.5 G
CAFÉ DANS LA TASSE 33 G
TEMPS D'EXTRACTION 28 SEC