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La Marzocco

Marzocco - GB5

Regular Price
$30,322.00
Sale Price
$30,322.00
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Sold Out
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Groupes (Groups) | 2

Type | AV

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Marzocco - GB5

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Groupes (Groups)

2

Type

AV

AV = AUTO-VOLUMÉTRIQUE (S'ARRÊTE LORS D'UNE SHOT QUAND UN CERTAIN VOLUME D'EAU EST ATTEINT)

ABR = AUTO BREW RATIO (IL Y A DES BALANCES INTÉGRÉES DANS LE PLATEAU DE LA MACHINE POUR UN CALIBRAGE PLUS RAPIDE)

EE = SEMI-AUTOMATIQUE 

 

- Installation et formation incluses

- Service après-vente par Zab-Tech

- Aide au financement disponible

- Couleur sur mesure disponible (liste des couleurs ici)

- Rabais disponibles pour les futurs clients Zab et pour les achats de plusieurs équipements commerciaux pour café.

Plus de détails ici

Obtenir la brochure du produit

Avec une histoire qui remonte à 2005, la deuxième génération de GB5 perpétue l’esprit de la gamme GB5 : une machine ancrée dans un design européen classique, associée à des performances de pointe. La nouvelle GB5 S présente une nouvelle identité visuelle qui modernise la machine sans rien sacrifier à son look, sa touche haut de gamme ni son élégance dynamique. Les deux lys rouges sur les boucliers latéraux rappellent l’héritage florentin de la société, tandis que le panneau avant a été redessiné pour accroître la visibilité des groupes. La deuxième génération de GB5 est la première série de machines La Marzocco équipée d’un capteur d’eau qui mesure la conductivité et la dureté de l’eau lorsqu’elle entre dans la machine. Ces informations permettent à l’utilisateur de surveiller la qualité de l’eau et de vérifier les performances de filtration sans avoir besoin d’outils de test supplémentaires.

Compatible avec la Pro-App

La Pro-App permettra au barista de contrôler les fonctions courantes de la machine, y compris le réglage de la dose, la température de la chaudière à café et les statistiques d’utilisation. 

Caractéristiques

doucle chaudières
Des chaudières séparées optimisent l’extraction de l’espresso et la production de vapeur.

pid double (café et vapeur)
Vous permet de contrôler électroniquement la température du café et de la chaudière à vapeur.

chaudières isolées
Réduire la consommation d’énergie tout en contribuant à la stabilité de la température.

couvercle de groupe piero – av, abr
Modification de la trajectoire interne de l’eau et du positionnement du débitmètre pour augmenter la stabilité de la température.

groupes saturés
Assurer une stabilité thermique inégalée, shot après shot.

compatible pro-app
Carte électronique qui permettra la connectivité avec La Marzocco Pro-App, disponible à la mi-2021.

buses à vapeur pro touch – commande spéciale
Buses à vapeur haute performance, froides au toucher.

affichage numérique
La programmation intuitive permet de régler facilement les paramètres de la machine.

dosesvprogrammables – av, abr
Le système autovolumétrique assure la répétabilité et la constance dans les lieux à haut volume.

balances intégrées – abr seulement
Les balances de précision intégrées dans le bac d’égouttage avec la technologie Drip Prediction offrent un niveau supérieur de constance.

systèmes électroniques 24v
Nouvelle génération d’électronique pour améliorer la fiabilité et les diagnostics des machines.

replacement facile de la buse à vapeur
Conçu de manière à ce que l’entretien de la vanne puisse être effectué directement depuis l’avant de la machine sans qu’il soit nécessaire de la retirer.

usb
Permettant de mettre à jour le firmware.

lumières barista à intensité variable – av, abr
Lumières LED d’intensité personnalisable à 3 niveaux pour les modes Eco, On et Extraction.

mode eco
Peut être programmé pour passer en mode veille, ce qui améliore l’efficience énergétique.

chauffe-tasses – commande spéciale
Maintenez les tasses espresso et cappuccino uniformément chauffées à une température adéquate.

pieds hauts – commande spéciale
Facilite l’accès sous la machine.

couleurs personnalisées – commande spéciale
Couleurs personnalisables basées sur le système de couleurs RAL, sur demande.

 

Specifications

 

doucle chaudières
Des chaudières séparées optimisent l’extraction de l’espresso et la production de vapeur.

pid double (café et vapeur)
Vous permet de contrôler électroniquement la température du café et de la chaudière à vapeur.

chaudières isolées
Réduire la consommation d’énergie tout en contribuant à la stabilité de la température.

couvercle de groupe piero – av, abr
Modification de la trajectoire interne de l’eau et du positionnement du débitmètre pour augmenter la stabilité de la température.

groupes saturés
Assurer une stabilité thermique inégalée, shot après shot.

compatible pro-app
Carte électronique qui permettra la connectivité avec La Marzocco Pro-App, disponible à la mi-2021.

buses à vapeur pro touch – commande spéciale
Buses à vapeur haute performance, froides au toucher.

affichage numérique
La programmation intuitive permet de régler facilement les paramètres de la machine.

dosesvprogrammables – av, abr
Le système autovolumétrique assure la répétabilité et la constance dans les lieux à haut volume.

balances intégrées – abr seulement
Les balances de précision intégrées dans le bac d’égouttage avec la technologie Drip Prediction offrent un niveau supérieur de constance.

systèmes électroniques 24v
Nouvelle génération d’électronique pour améliorer la fiabilité et les diagnostics des machines.

replacement facile de la buse à vapeur
Conçu de manière à ce que l’entretien de la vanne puisse être effectué directement depuis l’avant de la machine sans qu’il soit nécessaire de la retirer.

usb
Permettant de mettre à jour le firmware.

lumières barista à intensité variable – av, abr
Lumières LED d’intensité personnalisable à 3 niveaux pour les modes Eco, On et Extraction.

mode eco
Peut être programmé pour passer en mode veille, ce qui améliore l’efficience énergétique.

chauffe-tasses – commande spéciale
Maintenez les tasses espresso et cappuccino uniformément chauffées à une température adéquate.

pieds hauts – commande spéciale
Facilite l’accès sous la machine.

couleurs personnalisées – commande spéciale
Couleurs personnalisables basées sur le système de couleurs RAL, sur demande.

 

Specifications

Specifications 2grp 3grp 4grp
Height (in) 21.4 21.4 21.4
Width (in) 29 38.5 48
Depth (in) 25.2 25.2 25.2
Weight (lbs) 150 171 198
Voltage (VAC, phase, Hz) 208-240, 1, 60 208-240, 1, 60 208-240, 1, 60
Amperage (A) 30 50 50
Element Wattage (W) 5200 6800 8300
Coffee Boiler (liters) 3.4 5 3.4 x2
Steam Boiler (liters) 7 11 15

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