STRAIGHT PIPE - ZAB x MOTEUR FUCKER

  • Rabais / Sale
  • Prix régulier / Regular price $20.00


CHOCOLAT NOIR + RAISIN MALBEC + SIRUPEUX
(DARK CHOCOLATE + MALBEC GRAPE + SIRUPY)


Née d’une passion commune pour la moto, notre amitié avec la gang de Moteur Fucker nous a menés à cette collaboration inusitée! Le Straight Pipe est un mélange composé de notre bien connu Brésilien Joyeux Roger et du lot 23 de la station Humure, au Rwanda. Le résultat est un café chocolaté, sucré, sirupeux avec une pointe d’amertume; parfait pour vos espresso, délicieux avec du lait!

Straight pipe, faisant référence à un tuyau d’échappement sans silencieux, est aussi une expression signifiant « de façon directe, rapide et efficace ». Exemple : « Le café était tellement bon que je l’ai bu straight pipe »!

---------------------------------------------------------------------

Born of a common passion for motorcycles, our friendship with the guys from Moteur Fucker brought us to this unusual collaboration! Straight Pipe is a blend of our famous Brasilian coffee Joyeux Roger and a washed coffee from the Humure station, Rwanda. The result is a chocolaty, sweet and syrupy coffee with a hint of bitterness, perfect for espresso, delicious with a touch of milk!

Straight pipe, referring to an exhaust system where the muffler or baffling equipment has been removed or omitted, also means “direct, quick and effective”. Example: “I had a craving for coffee, so I went straight pipe to the coffee shop!”

---------------------------------------------------------------------

APPROVISIONNEMENT / SOURCING
ORIGINE / ORIGIN : District de Gatsibo, Province de l’Est, Rwanda / Gatsibo District, Eastern Province, Rwanda
PRODUCTEUR / PRODUCER : 1500 petits producteurs / 1500 smallholders
STATION / STATION : Humure
VARIÉTÉ / VARIETY : Bourbon rouge / red Bourbon
PROCÉDÉ / PROCESS : Lavé / washed
ALTITUDE / ALTITUDE : 1550 – 1835 m
PARTENAIRES / PARTNERS : Semilla Coffee, Emmanuel Rusatira (Baho Coffee Company)
QUALITÉ / QUALITY SCORE : 86.5
VOLUME ACHETÉ / LOT SIZE PURCHASED : 720 kg
FAB / FOB : 3.50$
RELATION / RELATIONSHIP : 1 année / 1 year

APPROVISIONNEMENT / SOURCING
ORIGINE / ORIGIN : Carmo de ParanaÍba, région de Cerrado Mineiro, État de Minas Gerais, Brésil / Carmo de ParanaÍba, region of Cerrado Mineiro, State of Minas Gerais, Brazil
PRODUCTEUR / PRODUCER : Ana Cecilia & Lúcio Godim Velloso
FERME / FARM : São Luiz
VARIÉTÉ / VARIETY : Catuai rouge / red catuai
PROCÉDÉ / PROCESS : Naturel / natural
ALTITUDE / ALTITUDE : 1135 m
PARTENAIRES / PARTNERS : Crop to Cup, Aequitas
QUALITÉ / QUALITY SCORE : 85
VOLUME ACHETÉ / LOT SIZE PURCHASED : 20 700 kg
FAB / FOB : 1.95 $
RELATION / RELATIONSHIP : 2 année / 2 year

PARAMÈTRES RECOMMANDÉS POUR L'ESPRESSO
RECOMMANDED PARAMETERS FOR ESPRESSO

CAFÉ MOULU / GROUND COFFEE 18G
CAFÉ DANS LA TASSE / COFFEE IN THE CUP 30G
TEMPS D'EXTRACTION / EXTRACTION TIME 30 SEC